ROKALI SEMİZOTU SALATASI TARİFİ - SEMİZOTU SALATASI NASIL YAPILIR

NEŞELİ ŞEF USULÜ ROKALI SEMİZOTU SALATASI TARİFİ - SEMİZOTU SALATASI NASIL YAPILIR - YAPILIŞI

Neşeli Şef Usulü Semizotu Salatası

 

Dün size söz verdiğim gibi, Neşeli Şef usulü semizotu salatası tarifim ile karşınızdayım.  Yapılışı son derece kolaydır.  Sıcak yaz akşamlarında hafif birşeyler yemek istediğinizde semizotu salatası gayet güzel bir seçenek olur.

Semizotu salatası yapmak için gerekli malzemeler:
Yarım bağ semizotu
1 demet roka
2 orta boy domates
2 orta boy salatalık
yarım göbek salata
yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 limonun suyu
çekilmiş deniz tuzu

Semizotu salatası nasıl yapılır - yapılışı:
Semizotunun köklerini kesin ve bol suda toprakları gidene kadar iyice yıkayın.
Rokaların saplarını biraz kesin, yıkayın.
Göbek salatanın yapraklarını ayırarak yıkayın.
Domatesleri ve salatalıkları kabuklu kullanacak şekilde iyice yıkayın.
Derince bir kasenin içine:
- domatesleri elma dilimi gibi kesin ve ikiye bölün
- salatalıkları uzunlamasına dörde bölüp dilimleyin
- göbek salatanın yapraklarını irice parçalar halinde elinizle koparın koyun
- rokayı elinizle kopara kopara koyun.
- semizotunu da aynı roka gibi elinizle koparın.

Bunların hepsini iyice harmanlayın.
Bir kasede limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu çırpın.
Sosu salatanın üzerine gezdirip bir daha harmanlayın.