Bugünkü tarifimiz, çay saati misafirlerinizin, ismini duyduklarında ağızlarını sulandıracak en sevilen kek türlerinden biri olan, vişneli Muffin, ya da bildiğimiz adı ile "Top Kek"...Unutmadan hatırlatalım; eğer misafirlerinizden birinin iştahı, bizim Yamak ile kıyaslanabilecek kadar çok ise yandınız demektir. Çünkü bizim Yamak en son yaptığım vişneli ve çikolatalı Muffinlerden; 3,5 saat içerisinde toplamda 18 taneyi hüpletmişşşş...
Çikolatalı Muffin tarifi ise önümüzdeki günlerde...
Malzemeler
50gr Margarin
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
yarım paket vanilya
yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı un
1 yumurta
2 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı krema
1 çay bardağı çekirdekleri çıkartılmış vişne
Yapılışı
Margarini oda ısısında yumuşatıp, hamuru yoğurduğunuz kaba koyun. Toz şekeri ekleyip elinizle mıncıklayın. Kabartma tozu, vanilya, limon kabuğu rendesi ve unu ilave dip yoğurun. Yumurta, süt ve kremayı da ekleyip düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından vişneleri de ekleyip karıştırmaya devam edin.
Muffin kalıplarını yağlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Hamuru kalıplara eşit olarak koyun. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 13 - 15 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder