BULGURLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI TARİFİ - YEŞİL MERCİMEKLİ SALATA NASIL YAPILIR

YEŞİL MERCİMEK SALATASI TARİFİ - YEŞİL MERCİMEK SALATASI NASIL YAPILIR - BULGURLU YEŞİL MERCİMEKLİ HAFİF SALATA

Bugün sizlere değişik bir salata tarifi vermek istiyorum.  Aslında salata ama öğün yerine de yiyebilirsiniz.

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası için Gerekli Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 demet maydonoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet yeşil biber
2 adet domates
1 kahve fincanı zeytinyağ
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Süslemek için bir adet salatalık

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası nasıl yapılır - yapılışı:

Bulguru 1 bardak sıcak su ile ıslatıp üzerini örtün ve 10-15 dakika bekletin. 

Domatesleri soyup küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. 

Maydanozu ince ince kıyın. 

Biberi incecik doğrayın. 

Bulguru ve mercimeği bir kaba alıp ezmeden karıştırın. 

Doğranmış bütün diğer malzemeleri mercimekli bulgura ekleyin. 

Tuz, limon suyu, pul biber, kimyon, karabiber ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın. 

Servis kaselerine paylaştırıp üzerlerini salatalık dilimleri ile süsleyerek servis yapın.