Malzemeler:
3 büyük patates
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı hardal (hardal seven daha fazla ekleyebilir)
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 limon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı mayones
2 çorba kaşığı yoğurt
3-4 adet taze soğan
1 avuç kadar maydanoz
Yapılışı:
Patatesleri haşlayın, küp küp kesin ve geniş ve yayvan bir kapta üstüste gelmeyecek şekilde serin, üzerine limon, zeytinyağı ve tuzu ekleyip bekletin.
Bir kapta yoğurt, mayonez ve hardalı iyice karıştırın. İçine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı koyun. Nane, kekik, pul biber ve zerdeçalı ekleyin. Bu karışımı da patatesin üzerine ekleyin. Küçük kesilmiş taze soğanları ve maydanozu da ekleyip karıştırın. Ne kadar kolay oldu, di mi?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder