Şef' imin demlediği çaydan bir kere içen bir daha asla tadını unutmaz. Bu enfes tadı sizler de deneyin istedik:
2 çorba kaşığı iyi kalite siyah çay
1 tatlı kaşığı seylan çayı
1 çay kaşığı tomurcuk çay
2 karanfil
yarım çubuk tarçın
Önce çayları -tercihen- porselen bir demliğe koyup soğuk su ile hafifçe yıkayın, suyu dökün. Bu işlem çayın kavrulup, acılaşmasını önleyecektir. Sonra üzerine kaynamış suyu ekleyin, karanfil ve tarçını da koyduktan sonra 20 dk demleyin.
Kaliteli ve tam deminde bir çay içmek için çayı 20. dakika ile en geç 55. dakika arasında tüketmelisiniz.
Hafif baharatlı aroması ve kırmızımsı rengi ile içmeye doyamayacaksınız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder