Yamak hasta olduğundan bugünkü tarifi vermek bana düştü. Soğuk günlerde içinizi ısıtacak birşey yazsam ama ne yazsam derken aklıma sıcak şarap geldi. yapması da o kadar kolay ki...Malzemeler
1 su bardağı su
Çeyrek su bardağı şeker
1 tutam karanfil
1 tutam kakule
1 parça zenecefil
2 çubuk tarçın
Bu malzemeler kaynatılır. Sonra 15 dakika ılımaya bırakılır. Bu karışım daha sonra büyük bir tencereye alınır.
Çok kısık ateşe oturtulup aşağıdaki malzemeler eklenerek ısıtılmaya devam edilir :
yarım limon1 elmanın kabuğu (kırmızı tercih ederseniz daha iyi olur)
1 portakal (ortadan ikiye ayrılmış)
1 şişe kırmızı şarap
Burada önemli olan karışımı asla kaynatmamak. Yoksa alkolü uçar.
Isıttıktan sonra ateşi sönürüp, süzüp, servis yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder